GASTRONOMIA

SABORES REGIONALES DE LA MAS ALTA CALIDAD

GASTRONOMIA

Servicio de gastronomía artesanal, almacén de comidas y bebidas (SOLO TEMPORADA)



Productos a la Venta:
- Salames
- Quesos
- Aceite de oliva
- Pan de campo (elaboracion propia)
- Tomate/Queso Conserva artesanal
- Pizzetas
- Pastas artesanales 60 años de tradicion
(Panzotti/Taglietelle Ripiene)
- Polenta blanca
- Tortillas veganas
- Sopa
- Algunas frutas y verduras

 

- Mascabo
- Granola
- Miel
- Mermeladas
- Nueces confitadas metodo artesanal.
- Pasas de uva

- Agua Saborizada mètodo artesanal x L
- Vino (copas y botellas)
- Cervezas
- Fernet
- Licor
- Whisky
- Aperitivos
- Espumantes
- Espirituosas
- Red Bull

 

"Algunos preparados del Almacén"
- Picadas
- Tortilla de arveja al limòn con
- Humus (garbanzo) y suaves tomates
y ajos en conservas
- Bruscheta c/patè
- Salsa (Criolla / Hongo de pino / Bolognesa / alioli)
- Sandwich (peceto / jamòn crudo)

"Asado a la leña (4 pers. min/ con reserva)"

 

 


MENU FIN DE AÑO + DETALLE SERVICIO DE DESAYUNO

Entrada:

# Melòn con jamòn crudo.
# Tomate cherry / ajo en conserva + hojas de rùcula + brotes de soja
acompaña: pancitos de choclo

Principal
# Truchas + papines / brotes + queso crema  (tradición italiana)
# Mollejas de cabra+torre de arroz negro (salvaje)+palta  y  salsa de aceto
# Panzottis de ricotta/nuez (salsas: hongo de pino/Alioli con semillas torradas/Bolognesa
# Carnes asadas c/ contratacion de cabaña y 4 pers. min.
# Vegano:  Tortilla de arveja al limòn + Suaves ajos con tomate y  humus

Postre + bebida agua saborizada de modo artesanal y algunas copas de vino
+ mesa dulce + brindis.

$700

#Cava de vino (consultàr)

Cierre de las reservas, Sabado 22/12 3543-618080

Servicio de Desayuno:

  • Desayuno Base: TE, CAFÉ, CAFÉ CON LECHE o MATE COCIDO, PAN CASERO con MERMELADA: $100 p/persona
  • Desayuno ViejaCasa: DESAYUNO BASE + FRUTAS DE ESTACION + CEREALES y DELICATESSEN: $150 p/persona